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使用P23迷你磨粉機(jī)潔凈室驗(yàn)證

更新時(shí)間:2019-06-05     閱讀次數(shù):1827
食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),營(yíng)養(yǎng)健康和方便食品。市場(chǎng)被衛(wèi)生健康所塑造,健康導(dǎo)向的消費(fèi)者需要包裝方便的天然食品。基于此,PET在包裝、生產(chǎn),以及無菌灌裝概念越來越重要。

相對(duì)了其他包裝的減少加入空氣中的微生物的方法,潔凈室技術(shù)有專門的標(biāo)注,微生物的大允許量被的規(guī)定。

 

 

潔凈室技術(shù)根據(jù)EU-GMP或ISO14644,US Fed,Std.e209分類,分類根據(jù)微粒濃度。潔凈室的分類和確定是通過一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的微粒測(cè)試。通過微粒作為中介間接的推斷微生物的情況,模擬食品生產(chǎn)的情況。

 

為了實(shí)現(xiàn)一個(gè)的微生物驗(yàn)證,在安裝工廠部件之前要進(jìn)行驗(yàn)證,標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)粉塵通常與合適的測(cè)試細(xì)菌的細(xì)胞或孢子結(jié)合(例如曲霉菌或芽孢桿菌屬)。

 

Fraunhofer工藝工程與包裝研究所(IVV),位于巴伐利亞州,開發(fā)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)灰塵FRITSCH迷你磨粉機(jī)23用于在項(xiàng)目中對(duì)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試粉塵和模型有機(jī)體的均質(zhì)

 

使用P23之前,是對(duì)枯草桿菌干內(nèi)孢子的精心制備問題。在這種情況下,決定性的是機(jī)械浸漬對(duì)回收率的影響,即細(xì)菌的存活率。在這里進(jìn)行了不同的研磨參數(shù)的測(cè)試。

 

P23很合適分子生物學(xué)和細(xì)胞分散,如下圖



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